Empresarias y/o Alta Dirección
Manuela Baraza Muñoz funda junto a su marido La Terraza Carmona por los 80. En la actualidad, la empresa da trabajo a más de 40 personas y sus instalaciones cuentan con amplios salones para celebraciones, bodega, bar cafetería y un hotel de 38 habitaciones dobles con categoría de tres estrellas. Terraza Carmona es un referente de la cocina almeriense y cuenta con 1 Sol Repsol desde 2004 y el distintivo BIB Gourmand Michelín 2022, entre otros. Entre sus virtudes destacan su gran humanidad, compromiso y capacidad de aprendizaje. Manola es una mujer luchadora, tenaz y con una gran capacidad de superación que desde el principio creyó en su proyecto empresarial. Por eso nunca ha dudado en trabajar duro para dar visibilidad a Almería, su gastronomía y sus productos demostrando una gran versatilidad para la restauración y la gestión empresarial. Su buen hacer le ha hecho merecedora de un sinfín de premios.
